Text

Mikrobiologi Pangan 1

---

Buku mikrobiologi pangan jilid 1 ini berisi pengetahuan dasar mengenai sruktur dan sifat jasad renik, terutama yang terdapat pada bahan pangan, serta jenis dan sifat sifat jasad renik pangan.

---

Ketersediaan

AAK00297

616.01 Sri m- ed.1

AAK Delima Husada (616.01)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

616.01 Sri m- ed.1

Penerbit

Jakarta : Gramedia Pustaka Utama., 1992

Deskripsi Fisik

320 hlm; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-511-316-x

Klasifikasi

616.01

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Mikrobiologi Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar