Image of Bahan Toksik dalam Makanan

Text

Bahan Toksik dalam Makanan

Di dalam buku ini dijelaskan tentang jenis-jenis bahan toksik yang terdapat dalam makanan, termasuk kontaminan dan zat antigizi yang juga dapat menimbulkan efek toksik bagi manusia. Agar bahan toksik dapat dikurangi atau dihilangkan jumlahnya di dalam makanan, dalam buku ini dijelaskan tata cara atau teknik pengolahannya. Selain itu, pada bagian akhir buku ini juga diberikan penjelasan singkat tentang beberapa bahan di dalam makanan yang berpotensi menimbulkan alergi dan reaksi intoleransi pada manusia.

Ketersediaan
AAK00368615.9 ALS bAAK Delima Husada (615.9)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
615.9 ALS b
Penerbit
Bandung : Rosda Karya.,
Deskripsi Fisik
16x24 cm, 284 hlm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-692-161-4
Klasifikasi
615.9
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Toksik dalam makanan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar